Файли cookie допомагають нам покращити надання послуг та вдосконалювати цей веб-сайт, аналізуючи те, як ви використовуєте його. Користуючись нашими послугами або продовжуючи перегляд даного веб-сайту, ви погоджуєтеся з нашими правилами застосування файлів cookie. OK Дізнатись більше.

[Вернуться к основному разделу]

Знайти рецепт form

Суміш перців

Суміш перців - це унікальна композиція з 4- х видів перцю , кожен з яких має свій неповторний смак та аромат.

Цікаве про суміш перців :
Запашні горошини, які входять до складу суміші мають багато таємниць і секретів. Чорний перець-найпоширеніша і відома пряність, яка славиться своєю пекучістю. Аромат білого перцю - більш тонкий, але досить сильний. При цьому смак менш пекучий. Зелений перець-найароматніший з усіх перців суміші. Рожевий перець на смак - значно солодше чорного перцю, не дуже гострий і має хвойний аромат. Мелені горошини миттєво втрачають свій аромат, тому в молотому вигляді рожевий перець зазвичай не продається.

Застосування


Суміш перців можна використовувати як альтернативу для звичайного чорного перцю. Приправу можна додавати до м'яса, ковбасних виробів, паштетів та риби. Нею можна заправляти салати, овочеві та грибні страви, яйця і сир, а також гарячі і холодні супи. 

Ви можете використовувати його у цілому або подрібненому вигляді, щоб приправити стейк або курку перед смаженням на грилі або у фритюрі. Цілі горошини суміші перців також можуть стати  ідеальним  декоративним "елементом" страви.

 Чому б не спробувати…

  • Потерти Суміш перців на скибочки лосося перед подачею на стіл.
  • Додати цілі горошини перцю в бульйон, розсіл або маринад.
  • Суміш перців ідеально підходить для декорування печива.
  • Злегка обсмажити гриби в оливковій олії, а потім покласти їх на чіабатта і приправити сумішшю.
  • Для приготування традиційного стейка з перцем, ретельно натерти філе сумішшю перців і залишити на 30 хвилин, а потім обсмажити в оливковій олії і часниковому маслі.

 

Інгредієнти

Чорний , білий , зелений , рожевий перець горошком.

Рецепти, в яких використовується цей продукт

[Вернуться к началу страницы]