час приготування
Інгредієнти
Зварити міцний курячий бульйон.
Картоплю, перець, очищені від шкірки помідори нарізати кубиками, часник подрібнити, все це змішати із 2 ст. ложками рослинної олії та вином, викласти в каструлю і перемішати. Посолити, поперчити і варити 15 хв.
Додати рис і горошок, і при постійному помішуванні, гасити на пару хвилин. Курку вийняти з бульйону, біле м’ясо нарізати дрібними шматочками і разом з 500мл бульйону додати до овочів. Варити близько 20 хв. до готовності рису. Додати зелень .
Розлити в тарілки і посипати натертим пармезаном, прикрасити гілочкою петрушки. Приємного апетиту!
