Білий перець - це спеція з гострим смаком . Білий перець цінується більше за чорний За смаком він менш гострий, а його запах — більш ароматний та тонкий.
Білий перець отримують з ягоди тієї ж самої рослини, що і чорний, тільки на відміну від нього, білий перець отримують із зрілих плодів. Інша частина сушиться до набуття відповідного сірувато - кремового відтінку.
Цікаве про білий перець:
Білий перець добре поєднується з гірчицею, базиліком, естрагоном, паприкою, цибулею, майораном, м'ятою, розмарином, чебрецем, імбиром і ялівцем.
Білий перець - це спеція з гострим смаком . Білий перець цінується більше за чорний За смаком він менш гострий, а його запах — більш ароматний та тонкий.
Білий перець отримують з ягоди тієї ж самої рослини, що і чорний, тільки на відміну від нього, білий перець отримують із зрілих плодів. Інша частина сушиться до набуття відповідного сірувато - кремового відтінку.
Цікаве про білий перець:
Білий перець добре поєднується з гірчицею, базиліком, естрагоном, паприкою, цибулею, майораном, м'ятою, розмарином, чебрецем, імбиром і ялівцем.
